Seda saab kasutada kookide, küpsiste, leiva ja muffinite valmistamiseks. Kuigi tegemist on mitmekülgse küpsetusjahuga, võib selle kasutamine olla keeruline ja peaksite tuginema väljakujunenud retseptidele, eriti kui olete selle alternatiivse jahuga küpsetamises uus.
Kuidas kookosjahu küpsetamist mõjutab?
Kookosjahu on äärmiselt kiudainerikas, mis tähendab, et see imab küpsetamise ajal palju vedelikku. Seetõttu on ülioluline järgida retsepti täpselt ilma täiendavaid asendusi tegemata. Kookosjahuga küpsetades tuleb tainas sageli oodatust palju paksem.
Kas kookosjahu küpseb nagu tavaline?
K: Kas ma saan sellega küpsetada nagu tavalist nisujahu? V: Mitte pärisKui soovite asendada kookosjahu tavalise universaalse nisujahuga, peate retseptiga veidi mängima. Rusikareegel on asendada nisujahuga ainult 20 protsenti kookospähklist.
Kas kookosjahuga küpsetamine võtab kauem aega?
Kookosjahu tõmbab ligi palju vett ja rasva, mis hoiab teie gluteenivabad küpsetised palju kauem niiskena (gluteenivabadel küpsetistel on kalduvus kuivada väga kiiresti). … Kookosjahuga kõige paremini sobivad retseptid on pannkoogid ja pehmed küpsetised (koogid, muffinid, koogid, kiirleivad).
Kuidas maitseb kookosjahuga küpsetamine?
Kookosjahul on mahe, magus maitse, mis on üsna eristatav. Kui te ei ole kookose maitse järgi hull, võib sellega harjumine veidi kohaneda. Sellegipoolest saate maitset üsna hästi varjata, kui kasutate seda koos teiste tugevate maitseainete või vürtsidega, nagu kakao, kohv, banaanid jne.
