Logo et.boatexistence.com

Kas peaksite jahvatama maldoni soola?

Sisukord:

Kas peaksite jahvatama maldoni soola?
Kas peaksite jahvatama maldoni soola?

Video: Kas peaksite jahvatama maldoni soola?

Video: Kas peaksite jahvatama maldoni soola?
Video: Kebab cheeseburger and how to make the kebab 2024, Mai
Anonim

Olen omas kasutanud Maldoni meresoola, kuid see on rohkem helbeid, nii et ei vaja jahvatamist, aga Maldoniga saab korda. Olge väga ettevaatlik, peate kasutama kuiva soola, kuna Maldon on märg ja seetõttu saab mehhanism rikutud.

Kas jahvatad Maldoni soola?

Võttes näpuotsaga ja lastes helvestel küünarnukist pihta saada, et need roa (tavaliselt praad) peale hajutada. Minu vanavanemad on pärit Maldonist ja mina ja nemad kasutame seda lihts alt nagu tavalist soola, pange seda veskisse, et saada peeneks, purustada sõrmede vahel keskmiseks ja puistata nii, et see oleks mõnus alt krõmpsuv. viimistlus sool.

Mis on Maldoni soolas nii erilist?

Selle tekstuur on metsikult ainulaadne: ühtlase suurusega graanulite asemel on Maldoni meresoolahelbed ebakorrapärase kujuga püramiiditaolised kristallid Need pole mitte ainult ilusad, need annavad roogadele mõnusa krõmpsu. Nende maitse ei ole ainult soolane. Tegelikult on see üsna õrn ja veidi soolane.

Kas soola on parem jahvatada?

Kui ostate suurte kristallidega meresoolasid, võite neid lihts alt toidule puistata. Kuid nende jahvatamine lisab soolale pinda ja parandab maitset tõhusam alt.

Miks kokad Maldoni soola kasutavad?

Peened mikroelemendid tõrjuvad välja muud maitsed ja krõmpsuvad maitsvad kristallid lahustuvad. Sel põhjusel on Maldoni meresoola kõige parem puistata roa peale pärast küpsetamist, säilitades selle maitse ja struktuuri.

Soovitan: