Taramasalata ehk taramosalata on meze, mis on valmistatud taramast, soolatud ja kuivatatud tursa, karpkala või halli kalamarjast, mis on segatud oliiviõli, sidrunimahla ja tärkliserikka leiva- või kartulipõhjaga või mõnikord ka mandlitega. Variandid võivad sisaldada küüslauku, talisibulat või paprikat või sidrunimahla asemel äädikat.
Kas Taramasalata on kaaviar?
Kaaviari ja taramosalata erinevus
seisneb selles, et kaaviar on tuura või mõne muu suure kala mari, mida peetakse delikatessiks, samas kui taramosalata on kreeka ja türgi roog kalamarjast (karpkala või tursk), sidrunimahlast, riivsaiast, sibulast küüslaugust ja oliiviõlist; serveeritakse sageli meze või pitta leivaga.
Kas Taramasalata on paastuaeg?
Täna tähistab paastuaja pika paastuaja algust õigeusu kristliku kiriku jaoks üle kogu maailma. Ülestõusmispühadeni viiva perioodi esimest päeva tähistatakse kogu Kreekas suure maitsva toiduvalikuga, mis ei hõlma liha ega piimatooteid.
Kas taramasalata dip on tervislik?
Taramasalata sisaldab kolm korda rohkem valku kui hummus. See sisaldab palju oomega-3 rasvhappeid, mis võivad alandada vererõhku ja parandada aju tervist. See on hea D-vitamiini allikas, mis on oluline tugevate luude jaoks.
Kas rasedana saab taramasalatat süüa?
D-VITAMIIN: parim D-vitamiini allikas on suvine päikesevalgus. Vaid üksikud toiduained, nt. margariin, õline kala (nagu sardiinid) ja taramasalata, sisaldavad seda. Teil on vaja D-vitamiini, et hoida oma luud tervena ja anda oma lapsele D-vitamiini, mis jätkuks esimestel elukuudel.
