Kyoto Uji Matcha on meie kõrgeima klassi matcha, mis on valmistatud noortest esm alt loputatavatest rohelise tee lehtedest Uji linnas Kyotos, Jaapani teetseremoonia sünnikohas. Sujuv, mahe, meeldiva naturaalse magususega ja ei sisalda madalamates klassides leiduvat kibedust. Tippkvaliteediga Matcha.
Kas matcha on sama mis roheline tee?
Puutatud teelehtedest valmistatud rohelisel teel on kerge, rohune maitse ja see annab kehale hulga vitamiine, mineraale ja antioksüdante. Matcha on rohelise tee lehtede pulbristatud versioon ning see sisaldab tugevamas kontsentratsioonis mõningaid olulisi toitaineid ja antioksüdante.
Millest on Uji Matcha tehtud?
Matcha on peen pulber, mis on valmistatud varjus kasvatatud Gyokuro teelehtede jahvatamisel. Valmistamiseks asetage üks teelusikatäis matchat kaussi, lisage paar tilka kuuma (160-180F) vett ja vahustage pastaks. Seejärel lisage veel vett ja segage, et tekiks ereda vahuga tumeroheline vedelik.
Kas matcha on põhimõtteliselt roheline tee?
Matcha on teatud tüüpi roheline tee, mida valmistatakse, võttes noori teelehti ja jahvatades need erkroheliseks pulbriks. Seejärel vahustatakse pulber kuuma veega. See erineb tavalisest rohelisest teest, mille lehed infundeeritakse vette ja seejärel eemaldatakse.
Kas Uji Matcha on hea?
Kõikidest Jaapanis toodetud matchadest peetakse Uji Matchat (宇治抹茶) vaieldamatult parimaks. Piirkonna künklik maastik, kõrge kvaliteediga pinnas, mahe temperatuur ja valdav udu aitavad kaasa sellele, mida paljud nimetavad maailma kõige suurepärasemaks matchaks.
