Söödavad ohakad Ühe rühmana on söödavad nii perekonna Cirsium ohakas kui ka ohatis (Carduus nutans) , kuigi nende maitseomadused on erinevad, nagu kirjutab Samuel Thayer The Forager's Harvest (2006).
Millised ohakad on söödavad?
Kõik perekonda Cirsium ja Carduus kuuluvad ohakad on söödavad. Või teisiti öeldes, mürgist tõelist ohatist pole olemas, kuid mitte kõik pole maitsvad. Teisel istutusaastal on õievarte sisesüdamik üsna maitsev ja pole nii palju tööd.
Kas ohakas on hea süüa?
Nõnda paljastatud õrn sees on maitsev toorelt ja veel parem, kui seda kergelt küpsetada. Parimad ohakavarred on mahlased ja krõbedad, maheda maitsega. Proovige neid kergelt aurutatult soolaga või pastaga, nagu siin retseptis.
Kas muskuse ohakas on mürgine?
Muskusohakas ei ole mürgine taim; aga kariloomad keelduvad sisenemast tugev alt nakatunud aladele ega karjata ogaliste taimede läheduses (joonis 1). seeme, mis nakatab ümbritsevaid alasid.
Kas ohatis on mürgine?
Härja-ohakas kasvab kõige paremini teede ääres, karjamaadel ja jäätmealade ümbruses. Lõbusad faktid: Härjakas on väga ohtlik taim. Teravad ogad, mis katavad peaaegu kõiki varre, lehtede ja õiepea pindu, võivad kergesti nahka torgata ja ärritada.
