Shiitake on Ida-Aasiast pärit söögiseen, mida kasvatatakse ja tarbitakse paljudes Ida-Aasia riikides. Mõnes traditsioonilises meditsiinis peetakse seda ravimseeneks.
Kas shiitake seened on valguallikas?
Toitained portsjoni kohta
Pool tassi tooreid shiitake seeni sisaldab: kaloreid: 34. Valk: 2,5 grammi.
Kas seened on hea valguallikas?
Seened on rikas, madala kalorsusega kiudainete, valkude ja antioksüdantide allikas. Samuti võivad need vähendada riski haigestuda tõsistesse terviseseisunditesse, nagu Alzheimeri tõbi, südamehaigused, vähk ja diabeet.
Miks on shiitake seened teile kahjulikud?
Alumine rida: Shiitakes võib põhjustada mõningaid kõrv altoimeid, näiteks nahalöövet. Shiitake seente ekstrakt võib põhjustada ka seedeprobleeme ja suurenenud tundlikkust päikesevalguse suhtes Seenel on umami maitse, mis annab roogadele soolase põhjanoodi. See võib olla eriti kasulik taimetoitude valmistamisel.
Millises seenes on kõige rohkem valku?
Valged seened on kalorite põhjal kõige valgurikkamad seened, samas kui austraseentes on kaalu alusel kõige rohkem valku.
