Tatratangu saab süüa toorelt, kuid nagu enamiku terade puhul, on neid optimaalseks seedimiseks kõige parem leotada, idandada või kääritada. Toorelt tarbides, nagu selle tatra hommikupudru puhul, tuleb neid enne tarbimist korralikult leotada, loputada ja kurnata.
Kas toortatar sobib teile?
Tatar on väga toitev täistera, mida paljud peavad supertoiduks. Oma tervisega seotud eeliste hulgas võib tatar parandada südame tervist, soodustada kehakaalu langust ja aidata hallata diabeeti. Tatar on hea valgu-, kiudaine- ja energiaallikas.
Kas tatar on tervislikum toorelt või keedetud?
Tatar sisaldab palju valku ja kiudaineid. See on rikas paljude mikroelementide, sealhulgas mangaani, magneesiumi ja vase poolest, ning on hea B-vitamiinide allikas. Samuti sisaldab see suhteliselt vähe kaloreid (66 kalorit 80g keedetud portsjoni kohta, 40g keetmata) ja praktiliselt ei sisalda rasva.
Mis on parim viis tatart süüa?
Võite lisada oma lemmiksegud ja süüa seda nagu pudrukaussi (magus või soolane) või segada tatratangud salatitesse (ärge sööge laske neil selle rakenduse jaoks liiga pehmeks muutuda) või supid, et saaksite toeka ja kiulise hoo.
Kas sa saad tatart üksi süüa?
Tatar ei ole ainult söömiseks. Lisaks õllele ja viskile on tatar suutnud end tee sisse teha. Jaapanis valmistatakse soba-cha tatralehtedest ja sellel on maitsev pähkline maitse. Ise valmistamiseks järsult röstitud tatart vees neli minutit.
