Logo et.boatexistence.com

Kas koriandri mittemeeldimine on geneetiline?

Sisukord:

Kas koriandri mittemeeldimine on geneetiline?
Kas koriandri mittemeeldimine on geneetiline?

Video: Kas koriandri mittemeeldimine on geneetiline?

Video: Kas koriandri mittemeeldimine on geneetiline?
Video: Специи. Кориандр или кинза. ENG SUB. 2024, Mai
Anonim

Koriandri vastumeelsus on pikka aega peetud osaliselt päritavaks tunnuseks, mitte ainult kultuuriliste tavade ja ürdiga kokkupuute artefaktiks. … Üks neist geenidest, OR6A2, kodeerib retseptorit, mis on väga tundlik aldehüüdkemikaalide suhtes, mis aitavad kaasa koriandri maitsele.

Mitusele protsendile elanikkonnast koriander ei maitse?

Hinnanguliselt on koriandri mõjude suhtes tugev vastumeelsus kõikjal 4 kuni 14 protsendini elanikkonnast, teatab New York Daily News. Seda vastumeelsust esineb mõne rassi ja rahvuse puhul sagedamini kui teistel.

Kas koriander meeldib kõigile?

BMC avaldatud uuringu kohaselt ainult 3 protsendile Lähis-Ida inimestest ei meeldi see ravimtaim. Põhimõtteliselt meeldib koriander enamikule inimestest.

Millise geeni tõttu ei meeldi sulle koriander?

OR26A on geneetiline SNP (ühe nukleotiidi polümorfismid), mis paneb koriandri mõnele inimesele seebi moodi maitsema: kibe ja piinav – peaaegu valus alt metalne ja jube.

Kas koriandri meeldimine on domineeriv või retsessiivne?

Teema põhjalikum uurimine Cornelli ülikoolis tuvastas koriandri armastuse ja vihkamise millegi nimetusega "OR6A2", haistmisretseptori geeniga, millel on "kõrge seostumisspetsiifilisus mitme aldehüüdiga, mis annavad koriandile iseloomuliku lõhna". Sisuliselt, kas see konkreetne geen on dominantne või retsessiivne …

Soovitan: