Maille Classic Dijon Old Style sinepit iseloomustab teraline tekstuur ja võimas löök. Vihje sarapuupähklile, sinepiseemnete õrn krõmps ja selle vürtsikad intensiivsed maitsed viivad meid Burgundia südamesse.
Kas teraline sinep on sama mis Dijoni sinep?
Täistera sinep ei ole iseenesest ühegi valemiga seotud, kuid enamik, mida riiulilt tõmbate, on Dijoni mõjuga või selle variatsioon. Veini kasutamine äädika asemel ning pruunide ja mustade seemnete kasutamine kollase asemel muudab paljud täisterasinepid tugevaks.
Mis tüüpi sinep on teraline?
Täistera sinep, mõnikord nimetatakse kivist jahvatatud sinepiks, on teralise tekstuuriga, mis on suurepärane kartulisalatile lisamine.
Milline on Dijoni sinepi tekstuur?
Dijoni valmistamiseks kasutatavad sinepiseemned on tavaliselt peeneks jahvatatud, muutes tekstuuri siledaks, mitte jämedaks. Riiklik Dijon lisab segusse aga jämed alt jahvatatud seemneid, mis annavad maalähedase, omatehtud tunde, mis sobib mõne toiduga hästi.
Kas Dijoni sinep on sile?
Enamik ameeriklasi nimetab seda lihts alt "sinepiks". Dijon: klassikaline prantsuse sinep, see on olnud kasutusel alates 1850. aastatest ja algselt asendas see küpsemata viinamarjamahla äädika vastu. … Paljud retseptid, mis nõuavad sinepi kasutamist, kasutavad Dijonit, kuna sellel on sileda konsistentsiga nagu kollane, kuid keerulisem, teravam maitse.
