NEW YORK 365: Andy Menschel on Anthony Bourdaini Bigfoot | Anthony Bourdain, Köök konfidentsiaalne, Anthony.
Kes oli Andy menschel?
57-aastasena endine ehitusmeeskonna töödejuhataja ja veteranrestoranipidaja, juhtis Menschel üht New Yorgi kesklinna edukaimat naabruskonna baari – kohta, kus ehitustöölised ja Wall Streeti jupid suhtlesid., vaadates pärastlõunast sporti suurelt ekraanilt baari lõpus.
Kes oli köögis konfidentsiaalne hõbevari?
1980ndatel saatis ta mõneks kuuks siia New Yorgi ärituttav, keda ta kutsub "Hõbevarjuks". See nimi, selgitab Bourdain, oli mehe Rolls-Royce'i nimi.
Kes on Anthony Bourdaini mentor?
Kokk Pino Luongo, Bourdaini mentor ja üks tema varajastest ülemustest. Anthony alustas oma karjääri tegevkokana koos minuga Coco Pazzo Teatros [Midtownis].
Kas John Tesar on Jimmy Sears?
Travel Channeli saate No Reservations saatejuht on Tesarit tundnud juba aastaid ja kirjutas temast esimest korda oma 2001. aasta raamatus Kitchen Confidential, andes usinale pidutsevale Tesarile pseudonüümi Jimmy Sears.
