Logo et.boatexistence.com

Mis on India köögis paratha naan ja chapati?

Sisukord:

Mis on India köögis paratha naan ja chapati?
Mis on India köögis paratha naan ja chapati?

Video: Mis on India köögis paratha naan ja chapati?

Video: Mis on India köögis paratha naan ja chapati?
Video: Turkish Bread That Drives Everyone Crazy! Bazlama is the tastiest I've ever eaten! Anyone can do it. 2024, Mai
Anonim

Paratha erineb aga naanist, rotist ja chapatist selle poolest, et see on vähem roogade lisand, kuna see on eraldiseisev roog. See on pannil praetud ja dekadentlikum – tavaliselt ümmargune hapnemata vormileib, mis on valmistatud nisujahust, täidetud köögiviljade ja/või paneeriga ning mida serveeritakse koos paljude lisanditega.

Mis on paratha naan?

Naan on valmistatud valgest jahust ja seda peetakse pärmivabaks India leivaks. Sageli küpsetatakse seda kiviahjus või tavas ning serveeritakse kuum alt või või ghee-ga pintseldatuna. Paratha on samuti lamileib, kuid see on valmistatud täistera nisujahust. See leib on valmistatud pannil praadimisel tava- või tawa-pannil (India pann).

Mis on paratha ja chapati?

Üks populaarsemaid hapnemata vormileibasid Indias oma mitmekülgsuse poolest, parathad on helbed, nätsked ja tihedamad kui chapatis. … Parathasid küpsetatakse seejärel kuumal praepannil, enne kui need madalaks praetakse.

Mis vahe on parathal ja naanil?

Paratha, kuigi kindlasti leib, ei küpsetata nii, nagu naani. Pigem praaditakse tawas, kivist pannil, kasutades võid või toiduõli. Kui naani rullitakse tavaliselt üks kord lahti ja lüüakse vastu tandoori külge, siis paratha rullitakse sageli mitu korda lahti, tekitades väga helbelise leiva.

Millised on erinevad India leivad?

Sordid. India leiva ja pannkoogi erinevad sordid on Chapati, Phulka, Puri, Roti, Bajra Rotla, Thepla, Paratha, Naan, Kulcha, Bhatoora, Appam, Dosa, Luchi, Puran Poli, Pathiri, Parotta ja palju muud.

Soovitan: