Igasugused õlid, sealhulgas oliiviõli, aitavad kaasa arterite kahjustusele ja ka südamehaiguste progresseerumisele[5]. On leitud, et oliiviõli kahjustab meie endoteeli funktsiooni samamoodi kui rasvarikkad toidud, nagu vorst ja munad[7].
Miks pole õli tervisele kasulik?
Mõned taimeõlid sisaldavad palju oomega-6 rasvhappeid. Teadlased on oletanud, et liigne oomega-6 söömine võib põhjustada suurenenud põletikku kehas ja potentsiaalselt soodustada haiguste teket.
Kas õli kasutamine toiduvalmistamiseks on ebatervislik?
Kõrgel kuumusel küpsetamiseks on oluline valida õlid, mis säilitavad oma stabiilsuse. Suitsuspunktist kõrgemale kuumutatud õlid lagunevad ja võivad tekitada ebatervislikke ühendeid.… Lisaks sisaldavad need mitmesuguseid küllastumata rasvhappeid, antioksüdante ja muid ühendeid, mis võivad tervisele kasulikud olla.
Millised on kõige ebatervislikumad õlid?
Shanahani sõnul on kaheksa kõige ebatervislikumat taimeõli:
- Maisiõli.
- Canola (nimetatakse ka rapsiseemneks) õli.
- Puuvillaseemneõli.
- Sojaõli.
- Päevalilleõli.
- Saflooriõli.
- Viinamarjaseemneõli.
- Riisikliiõli.
Kas naftat on hea vältida?
Südameinfarkt, insult, rinna-/munasarjavähk, diabeet, hüpertensioon, ebatervislik kaalutõus ja liigesevalu on mõned liigse rasvatarbimisega seotud halvad tagajärjed. Kui aga väldite täielikult õliseid/õlisi looduslikke tooteid, nagu pähklid ja kala, jääte ilma vajalikest MUFA-dest ja PUFA-dest.
