Glace ingver, tuntud ka kui sukeeritud ingver, toodetakse Austraalias kvaliteetsest värskest ingverist. Ideaalne kookide, viilude, muffinite, pudingite ja magustoitude jaoks.
Mida saab ingveri asemel kasutada?
Crystallized Ginger
See on põhimõtteliselt värske ingver, mis on keedetud suhkruvees ja veeretatud suhkrus. Kui teil on retsept, mis nõuab seda koostisosa, võite iga supilusikatäie kristalliseerunud ingveri asemel asendada 1/8 teelusikatäit jahvatatud ingverit. Võimalik, et peate kompenseerimiseks lisama suhkrut.
Kas glace ingver on sama mis varsingver?
Varre ingveri nime all tuntud koostisosad on ingverisiirupis säilitatud ingveripallid, mida käsitlesin oma eelmises siirupis omatehtud varreingveri retseptis. Crystalized Ginger on sama konserveeritud ingver, kuid see kuivatatakse ja rullitakse selle asemel suhkrukattes.
Mis vahe on Glace'il ja Crystalized Gingeril?
Värske ingver, mida on aeglaselt keedetud suhkruvees ja selle säilitamiseks jämedas suhkrus veeretatud. Tuntud ka kui suhkrustatud ingver või glace ingver, sellel on suurepärane magus vürtsikas maitse ja seda kasutatakse sageli magustoitudes ning seda saab hõlpsasti kodus valmistada (vt retsepte 102933 ja 123111).
Millest suhkrustatud ingver on valmistatud?
Mis on suhkrustatud ingver? Suhkrustatud ingver on värske ingver, mis on suhkrus ja vees keedetud, seejärel kurnatud ja kuivatatud. See on nätske, magus ja vürtsikas naturaalne ingverikomm.
