Pidage meeles: Mida kiiremini mullid kaovad, seda suurem on alkoholisisaldus. Näiteks pudelis 80 proof Moonshine'i on raputamisel väikesed mullid, mis kaovad mõne sekundi pärast.
Mis juhtub, kui raputad likööri?
Nende jookide segamine annab "täpse lahjenduse ja täiusliku selgusega siidise suustunde," ütleb Elliot. Raputamine lisab tekstuuri ja õhutust, muudab suus tunnet ja seob koostisosi, mis lihtsa segamisega kergesti eralduvad, ütleb Trevor Schneider, Reyka Vodka USA kaubamärgisaadik.
Kas viski mullitab raputamisel?
Raputage pudelit ja vaadake tähelepanelikult tekkivat rõngast vahutavatest mullidest. Mullid kaovad kiiresti 40 mahuprotsendilise alkoholisisaldusega (ABV) viskis, kuid püsivad 20–30 sekundit viskis, mille alkoholisisaldus on suurem kui 50%.
Mida tähendavad mullid alkoholis?
Kaubanduslikud destilleerijad saavad oma sära tõestada, raputades müüripurki ja vaadates mullikesi. Kui kuupaistel on suured mullid, mis kiiresti kaovad, näitab see, et kuupaistel on kõrge alkoholisisaldus, samas kui väiksemad mullid, mis kaovad aeglasem alt, viitavad madalamale alkoholisisaldusele.
Miks mu viinas on mullid?
Kui näete pudelis hõljuvaid pisikesi osakesi, tähendab see tõenäoliselt alkohol on kraaniveega maha joodetud. Põhjas olev sete võib olla võltsviina tootmisprotsessi kõrvalsaadus ja kindlasti ei tohiks seda seal olla.
