Looduslik vein viitab veinitootjate üldisele liikumisele veini valmistamisel lihtsate või traditsiooniliste meetoditega. Kuigi naturaalsel veinil puudub ühtne määratlus, valmistatakse seda tavaliselt pestitsiide või herbitsiide kasutamata ning väheste lisanditega või ilma nendeta.
Mis määratleb naturaalse veini?
Looduslik vein on kasvatatud mahepõllumajanduslikult (biodünaamiliselt, kasutades permakultuuri vms) ja valmistatud (õigemini transformeeritud) ilma keldris midagi lisamata või eemaldamata. Lisaaineid ega abiaineid ei kasutata ning looduslikult toimuvasse käärimisprotsessi sekkumine on viidud miinimumini.
Kuidas nimetatakse looduslikke veine?
1. Looduslik vein/ Toorvein/LoFi-veinKõige ilmsem esimene termin on naturaalne vein, mida võib nimetada ka tooreks, päriseks, lofiks jne. Seda tüüpi veini jaoks pole ühte määratlust, kuid võtame siinkohal Isabelle Legeroni oma, nagu see üldiselt on. aktsepteeritud määratlus ja see ei tohiks teid valesti juhtida!
Mis vahe on veinil ja looduslikul veinil?
Feiringi sõnul "on veinivalmistamisel lubatud üle 72 legaalse lisandi ja paljud neist jõuavad tavapärasesse veini." Need "aitavad veinitootjal kontrollida maitset, aroomi ja tekstuuri". Seevastu looduslik vein ei sisalda lisaaineid, välja arvatud võib-olla üliväike annus sulfiteid, mis on kõrvalsaadus …
Mis vahe on looduslikul ja maheveinil?
"Mahevein" on valmistatud mahetalus kasvatatud viinamarjadest - samamoodi võiks õunaaed olla mahe … "Looduslik vein" on veine kirjeldav mõiste. tehtud minimaalse sekkumisega viinamarjaistandustes ja keldris, kuid see võib olla natuke vale nimetus.
