Minetta Tavern avati Greenwich Village'is 1937. aastal, millest sai kiiresti kirjanike ja poeetide, sealhulgas Ernest Hemingway, Ezra Pound, Eugene O'Neill, e.e.e. cummings, Dylan Thomas ja Joe Gould. Täna elab Minetta edasi.
Kellele Minetta Tavern kuulub?
Keith McNally, kaasomanik: Meil on Minetta Tavernis 75 kohta.
Kes on Eddie Minetta?
Place Matters Profile
Restoran sai oma nime väikese oja järgi, mis kunagi seda piirkonda läbis, ja esimene omanik Eddie Silieri sai oma nime restoran – sai tuntuks kui "Eddie Minetta", kuna ta kuulus nii kaua aega.
Kas Minetta Tavernil on Michelini täht?
Veel mõned tilgad: Minetta Tavernil ei ole enam Michelini tähte, samuti ei ole Aureolel, Ushiwakamarul ega Sushi Zol.
Mille poolest Minetta Tavern on tuntud?
Kuulsus oma kuivlaagerdatud veiseliha, sealhulgas imelise juustuvaba burgeri poolest, mis on kaunistatud libeda karamelliseeritud sibulaga, on siin liha kõige tähtsam (kuigi forellimeunière ja pommes Anna teeb ka sinuga õigesti.