Nimi on tuletatud afrikaani sõnadest boer ("talunik") ja wors ("vorst"). Lõuna-Aafrika valitsuse määruste kohaselt peavad boerewors sisaldama vähem alt 90 protsenti liha ja alati veiseliha, samuti lambaliha, sealiha või lamba- ja sealiha segu … Mitte üle 30% lihasisaldusest võib olla rasv.
Kas boereworsis on sealiha?
Traditsiooniliselt valmistatakse boerewors vorstikestas hakklihast. Tavaliselt kasutatav liha on veiseliha, kuid see võib olla ka kitse-, sea- või lambaliha või segu neljast. Seaduslikult peab boerewors sisaldama 90% liha ja alla 30% rasva.
Millest on boerewors tehtud?
Boerewors on veiselihavorst Lõuna-Aafrikast, mis sisaldab alati veiseliha, kuid võib sisaldada ka segu muust lihast, nagu lambaliha, sealiha või ulukiliha, nagu kudu või springbok. Meie autentsed boerewors on valmistatud kvaliteetsest veiselihast ja lihatoodetest.
Millest on tehtud hundid?
Braai worsid on vorstid, mis koosnevad 90% lihast ja 10% vürtsist, mis on segatud muude väiksemate koostisosadega, nagu sool ja äädikas Boereworsi rullide oluline komponent on veiseliha, kuigi see võib sisaldada ka kitse-, lamba- või sealiha. Liha maksimaalne rasvasisaldus on 30%.
Kas Chakalaka worsis on sealiha?
Chakalaka Boerewors on Lõuna-Aafrika mahed alt tuline ja vürtsikas värske sealihavorst, mis on valmistatud sealihast, veiselihast või muust lihast. Vorsti nimi tuleneb Chakalaka kastmest, mis on kõige lihtsamal kujul sibula, karripulbri ja tomatite kombinatsioon.
