Ghee on äärmiselt stabiilne Kuna ghees pole vett, ei kasva seal bakterid, nii et võite külmkapis hoidmise vahele jätta. … Kui teie ghee määrdub vee või toiduga, siis jahutage; see sobib edaspidiseks kasutamiseks.
Kui kaua säilib ghee külmkapis?
Avamata ghee-purki võib muretult hoida pimedas kohas, päikesevalguse eest kaitstult toatemperatuuril (mõelge köögikapile) kuni üheksa kuud. Pärast purgi avamist võib see toatemperatuuril hoida kuni kuus kuud või külmkapis kuni aasta.
Kas ghee'd võib jätta külmutamata?
Kuigi soovitame teil pärast avamist oma ghee-d külmkapis hoida, on kõlbulik hoida seda külmkapis seni, kuni selle mõne kuu jooksul läbite. Kasutage kindlasti purki kastmiseks alati puhast nõu ja sulgege pärast kasutamist kaas tihed alt.
Kas peate ghee pärast avamist külmkappi panema?
Kuna piima kuivained on eemaldatud, ei rääsu ghee nii kiiresti kui tavaline või, mistõttu ei ole jahutamine nii oluline. Kuid see pikendab selle kasutusiga, nii et tasub hoida avatud poest ostetud ghee-d või omatehtud ghee-d külmikus.
Kuidas sa tead, kas ghee on halvaks läinud?
Kui tegemist on ghee-ga, siis otsige värvuse, lõhna ja maitse muutusi Hapu lõhn või maitse või värske pähklimaitse puudumine ghees, on kindel märgid ghee rääsumise kohta. Kuigi selle ghee kasutamine on tõenäoliselt ohutu, on selle maitse ebatavaline ja parem on see välja visata.
