Logo et.boatexistence.com

Miks peaks sellist seadet nagu ahi eelsoojendama?

Sisukord:

Miks peaks sellist seadet nagu ahi eelsoojendama?
Miks peaks sellist seadet nagu ahi eelsoojendama?

Video: Miks peaks sellist seadet nagu ahi eelsoojendama?

Video: Miks peaks sellist seadet nagu ahi eelsoojendama?
Video: ЛЮБОВЬ С ДОСТАВКОЙ НА ДОМ (2020). Романтическая комедия. Хит 2024, Mai
Anonim

Eelsoojendus on väga oluline küpsetamisel temperatuuril üle 275 kraadi või lühikese küpsetusajaga esemete (nt koogid, küpsised, küpsised ja muud küpsetised) küpsetamisel. … Eelsoojenduse ajal süttivad küpsetus- ja praadimiselemendid, mis soojendavad kiiresti ahju sisemust.

Miks peaks ahju eelsoojendama?

Selle põhjuseks on see, et ahjudel kulub veidi aega, et temperatuur "seadistada" ja nad läbivad veidi kõrgemate ja veidi madalamate temperatuuride tsükleid, näidates temperatuur keskmisena. Mida kauem ahju eelsoojeneb, seda väiksemaks need kõikumised muutuvad.

Mida tähendab ahju eelsoojendamine?

Ahju sisselülitamist ja sellel õige temperatuurini soojenemist nimetatakse "eelsoojendamiseks". Kuna ahju soojenemiseks kulub kaua aega, soovitatakse enamikus retseptides enne küpsetamise alustamist ahi sisse lülitada.

Mis juhtub, kui ahju ei soojendata?

Külma ahju panemine võib muuta leiva tihedaks, kuivaks ja murenevaks. Sufleed, munaroad ja besee vajavad eelsoojendatud ahju. Vastasel juhul variseb see lamedaks enne, kui see on isegi valminud Sama oluline on mitte avada ahju ust poole peal, kuna see laseb kuumuse välja ja vajub paratamatult roa ära.

Mis te arvate, mis juhtub, kui te ahju ei eelsoojenda, näiteks küpsetate rullbiskviidi?

Mis juhtub, kui te ahju ei eelsoojenda?

  1. küpsetised võivad ahju jääda. Selle tulemusena pikeneb küpsetusaeg ja ka see kohutavate tulemustega. …
  2. Mõned retseptid nõuavad siiski külmkäivitust, kuid see on juhistes väga selgesõnaline.

Soovitan: