Nigella seemneid kasutatakse laialdaselt vürtsina ja maitseainena India ja Lähis-Ida köögis. Neid saab kuivröstida ja kasutada karridele, köögiviljadele ja ubadele suitsuse, pähklise maitse andmiseks.
Kuidas sa nigella seemneid sööd?
Tavaliselt kergelt röstitakse ja seejärel jahvatatakse või kasutatakse tervelt, et lisada leiva- või karriroogadele maitset. Mõned inimesed söövad seemneid ka toorelt või segavad neid mee või veega. Neid võib lisada ka kaerahelbedele, smuutidele või jogurtile.
Kuidas maitsevad nigella seemned?
Seemned on kergelt mõrkja maitsega ja meenutavad köömneid või pune, olenev alt sellest, kellelt küsida. Minu jaoks maitsevad need nagu põletatud sibula-, mooni- ja seesamiseemnetükid, mis pudenevad röstitud bagelilt maha.
Mis vahe on nigella seemnetel ja mustadel seemnetel?
Peamine erinevus mustade seemnete ja mustköömne seemnete vahel on see, et mustad seemned on Nigella sativa, samas kui mustköömne seemned on kas Bunium bulbocastanum või Nigella sativa. … Nimetus must köömne viitab kahele erinevale taimele – Bunium bulbocastanum ja Nigella sativa. Mustad seemned viitavad tegelikult Nigella sativale.
Mis vahe on nigella seemnetel ja sibulaseemnetel?
Musta sibula seemned (tuntud ka kui Nigella) ei ole pärit sibulast. Need pärinevad tegelikult siniste või valgete õitega liblikõieliste sugukonna liikmelt, nendest tekivad terava välimusega seemnekapslid, mis hoiavad seemneid.
