Moscato d'Asti valmistamise tehnika on saanud tuntuks kui "Asti meetod". Kohe Muscati viinamarjade koristamisel eemaldatakse need varred ja pressitakse – nii kiiresti ja õrn alt kui võimalik, et säilitada õrnad lillearoomid. Saadud virre filtreeritakse ja hoitakse kuni selle nõudmiseni jahutatuna.
Mis vahe on Moscatol ja Moscato d Astil?
Kui nimi Asti omaette viitab ainult valge veini täielikult vahutavale versioonile, siis Asti Spumante, nagu me mainisime, viitab Moscato d'Asti veidi vahuveinile ( frizzante), mida me üldiselt seostame nimega Moscato.
Kas moscato d Asti on vein või šampanja?
Moscato d'Asti on DOCG valge vahuvein, mis on valmistatud Moscato bianco viinamarjast ja mida toodetakse peamiselt Asti provintsis Loode-Itaalias ja väiksemates lähipiirkondades Alessandria ja Cuneo provintsid. Vein on magus ja madala alkoholisisaldusega ning seda peetakse dessertveiniks.
Kas moscato d Asti on hea vein?
vein võib olla magus, kuid alkoholisisaldus on üllatav alt madal! Moscato d'Asti on tavaliselt vaid 5,5 mahuprotsenti (ABV). Selle perspektiivi silmas pidades on keskmine veinipudel 12% ABV. Sel põhjusel on Moscato d'Asti suurepärane valik kergetele joojatele.
Kas moscato d Astil on kork?
Pudelit sulgev kork Moscato d'Asti on tavaline, sirge servaga, sirge pitsiga mees, mitte seenekujulised korgid, mis sulgevad teisi vahuveine, ja mida hoiab paigal väike metallpuur, mille enne avamist lahti keerate, mida nimetatakse "museletiks".” Seda seetõttu, et Moscato d'Asti allutatakse …
