Metsikult püütud kalu püüavad kalurid nende looduslikest elupaikadest - jõgedest, järvedest, ookeanidest jne. Loodusliku lõhe peamine eelis on see, et kalad söövad lihts alt leitud organisme oma olemasolevas keskkonnas, mis oma olemuselt on palju mitmekesisem kui see, mida tehistingimustes kasvatatud kalad regulaarselt süüa saavad.
Miks on looduslikult püütud lõhe parem?
Metsik lõhe – tervislikum variant
Teave tehistingimustes kasvatatud lõhe valgusisaldus on sarnane loodusliku kala omaga, kuid loodusliku kala sisaldus on kalorivabam, samas kui see sisaldab palju vitamiine ja mineraalaineid, nagu kaalium, tsink ja k altsium.
Kas looduslikult püütud lõhe on teile kahjulik?
Põhimõte: nii metsik kui ka tehistingimustes kasvatatud lõhe sisaldavad saasteaineid, kuid metsiku lõhe sisaldus on madalam ja seda peetakse üldiselt ohutumaks.
Kas looduslikult püütud lõhe on tõesti loodusest püütud?
Tehniliselt on erinevus üsna lihtne. Metsikult püütud lõhet püütakse loodusest ja farmis kasvatatud lõhet kasvatatakse farmides. Kuid kalakasvanduse keskkond on loodusest VÄGA erinev. Ja need erinevad keskkonnad mõjutavad paratamatult kalu.
Kuidas saate aru, kas lõhe on looduslik või tehistingimustes kasvatatud lõhe?
Kasvatatud lõhe on heledam ja roosakam, metsik aga sügavama punakasoranži tooniga. Tehistingimustes kasvatatud kalade liha on ka palju rasvasem alt marmorjas – need lainelised valged jooned – kuna nad ei võitle ülesvoolu hoovuste vastu nagu metsikud.
