Alustuseks ütlen, et teraspea kala ei ole lõhe. Teraspea on teatud tüüpi forell, täiesti erinev kalatüüp, kuid samast kalaperest lõhedega. Teraspea alustab oma elu vikerforellina, kuid lõhe on alati lõhe esimesest päevast kuni küpse elu lõpuni.
Kas terasforell maitseb nagu lõhe?
Steelhead maitseprofiil. … Nende viljaliha on oranž nagu lõhe, kuid maitse on mahedam nagu lõhe ja forelli ristand. Viljaliha on keskmise helveste ja õrna tekstuuriga. Minu arvates on looduslikul Steelheadil pisut intensiivsem lõhe maitse kui tehistingimustes kasvatatud Steelheadil.
Kas terasforell on sama tervislik kui lõhe?
Teraspea maitseb paremini kui lõhe ja seda võib olla tervislikum süüa, kuna see sisaldab rohkem oomega-3 happeid, mis võivad vähendada südamehaiguste riski, väitis ta.
Kas terasforell maitseb kal alt?
Teraspea forelli ilu lisaks tervisele ja jätkusuutlikkusele on see kala, mis on loodud rahvahulgale meelepäraseks: see on mahedam ja vähem rasvane kui lõhe, selles ei ole nii palju. sellest "kalasest" maitsest, mida mõned inimesed pelgavad, ja seda saab serveerida nii kuum alt kui külm alt.
Mille poolest erineb terasforell lõhest?
Erinev alt lõhest, kes sureb pärast kudemist, võib terasforell kudeda, naasta ookeani ja rännata mitu korda ülesvoolu tagasi, et kudeda Mõned kahe teraspea järglased võivad kudema jääda magevee- ja residentforell ning kaks elaniku vikerforelli järglast võivad luua teraspea.
