Huacatay, inglise keeles tuntud ka kui Peruu black mint, on piparmündi-, aniisi- ja tsitruselise aroomiga ürt, mis on väga populaarne mitte ainult Peruus, vaid paljudes lõunaosades. Ameerika.
Milleks Huacatayd kasutatakse?
Huacatay lehti kuivatatakse, keedetakse, kasutatakse Lõuna-Ameerikas ravimteena, et aidata vähendada külmetuse sümptomeid. Paljud lõunaameeriklased usuvad ka, et tee võib aidata vähendada põletikku, ravida bakteriaalseid probleeme, leevendada kõhuprobleeme ja aidata astma korral.
Mida tähendab Huacatay inglise keeles?
Peruu must piparmünt {nimi} huacatay.
Mis ravimtaim on Huacatay?
Huacatay on saialill, mis on minust või sinust kõrgem väga väikeste kahvatukollaste õitega. Lehti nimetatakse "Black Mint". Peruulased kasutavad seda ürti rohelise kastme valmistamiseks nimega Black Mint Paste, mis on ocopa-nimelise kartuli-, ají amarillo-, maapähkli-, juustu- ja munaroa oluline koostisosa.
Mida saab Huacatay asemel kasutada?
1) Cilantro Kolendri maitse sarnaneb Huacatay maitsega oma rohtse olemuse ja tsitruselise maitse tõttu. Erinevates köökides kasutatakse neid ürte laialdaselt. Cilantro on hõlpsasti saadaval Ameerika ja Lääne-Euroopa toidupoodides. Seetõttu soovitame Cilantrot selle hõlpsa kättesaadavuse tõttu asendada.
