Dioscorea dumetorum, tuntud ka kui mõru jamss, kobarjamss või kolmeleheline jamss, on perekonda Dioscorea kuuluv jamsiliik, mida leidub Aafrikas.
Millised on kolmelehelise jamsi eelised?
Jams pole mitte ainult suurepärane kiudainete allikas, vaid ka kõrge kaaliumi- ja mangaanisisaldus, mis on olulised luude tervise, kasvu, ainevahetuse ja südametegevuse toetamiseks (3, 4). Need mugulad pakuvad ka korralikus koguses muid mikroelemente, nagu vask ja C-vitamiin.
Mis on 3-leheline igbo?
Mõru jamsi muud levinud nimetused hõlmavad Aafrika mõru jamss, metsikollane jamss, kolmeleheline (kolmeleheline) jamss ja kobarjams. Mõru jamss on tuntud kui " ji una" või "ji ona" Ojotos ja paljudes Nigeeria kaguosas asuvas isubi kõnepiirkonnas, kus seda peetakse täiskasvanute toiduks.
Mis on Esuru yam ingliskeelne nimi?
dumetorum (inglise keeles bitter yam, Esuru jorubas, Ona igbo keeles ja kosanrogo hausas), mis on äratuntav kolmeleheliste lehtede järgi, on kogu jamsi oluline toiduga kindlustatav kultuur. liigid, mida enamasti tarbitakse Lääne-Aafrikas.
Kas rase naine võib mõru jamsi süüa?
Jasi on kindlasti hea süüa raseduse ajal, metsikuid jamssidega aga mitte, need võivad olla lapseootel emadele kahjulikud. Teie tüüpiline jamss on madala rasva- ja naatriumisisaldusega, samas rikas antioksüdantide, kiudainete ja kaaliumi poolest.
How To Preserve Yam And Ugu Leaves - Save Time and Money | YourTasteKitchen
