Vesi on anorgaaniline, läbipaistev, maitsetu, lõhnatu ja peaaegu värvitu keemiline aine, mis on Maa hüdrosfääri ja kõigi teadaolevate elusorganismide vedelike põhikoostisosa. See on oluline kõigi teadaolevate eluvormide jaoks, kuigi see ei anna kaloreid ega orgaanilisi toitaineid.
Kas vesi keeb alati 100 kraadi juures?
I
Kui kuum on lihts alt keedetud vesi?
Vedela vee muundamine veeauruks (auruks) on see, mida näete, kui vaatate potti keeva veega. Nagu me kõik teame, on puhta vee puhul standardrõhul (merepinnal eksisteeriv õhurõhk) temperatuur, mille juures see toimub, 212 °F (100 °C)
Kas vesi on kuumem kui 212 kraadi?
A: Ei ole tõsi, et vesi võib soojeneda ainult kuni 212 kraadini ja külm kuni 32 kraadi. Pärast vee muutumist vedelast gaasiliseks (temperatuuril 212 kraadi Fahrenheiti) võib see tegelikult soojeneda palju kuumemaks kui see.
Miks ei tohiks vett kaks korda keeta?
Autori ja teadlase dr Anne Helmenstine’i sõnul eemaldatakse selle vee üks kord keetmisel lenduvad ühendid ja lahustunud gaasid. Kui aga keedate sama vett kaks korda, riskite vees varitsevate soovimatute kemikaalide kontsentratsiooni suurenemises