Chicago-stiilis pitsa on pitsa, mis on valmistatud mitme erineva Chicagos välja töötatud stiili järgi, mida selle küpsetusstiili tõttu nimetatakse laialdaselt lihts alt sügava roogi pitsaks.
Mis teeb pitsast sügava roa?
Chicago stiilis pitsa viitab tavaliselt sügavale pitsale, mis on paks pannil küpsetatud pitsa, mis on kaetud juustu, täidistega nagu liha ja köögiviljad ja kastmega – selles järjekorras. Koorik on tavaliselt kahe kuni kolme tolli kõrgune ja see läheb pannil oleva õli tõttu kergelt läbi.
Mis vahe on sügaval tassil ja pannipitsal?
Koostisainete järjekord
Pannipitsa tainas asub otse tomatikastme all. Juust ja lisandid asetatakse tomatikastme peale. Seevastu sügava roogi pitsa tainas kaetakse juustuga, seejärel kaste. See hoiab ära koore märjaks muutumise.
Kas sügava roogi pitsa on tegelikult pitsa?
Scalia jaoks algas ja lõppes pitsa Napoli stiilis pitsaga. Kuna sügava roogi pitsa ei ole Napoli, see pole päris pitsa. … "Kuid seda ei tohiks nimetada" pitsaks. Seda tuleks nimetada tomatikookiks.
Kas sügava roogi pitsa on pirukas?
See on maitseline tomati-juustu pirukas.
