Lipiidid on makromolekulide klass, mis on olemuselt mittepolaarsed ja hüdrofoobsed. Peamised tüübid on rasvad ja õlid, vahad, fosfolipiidid ja steroidid. Rasvad ja õlid on salvestatud energiavorm ja võivad sisaldada triglütseriide. Rasvad ja õlid koosnevad tavaliselt rasvhapetest ja glütseroolist.
Milline makromolekul on hüdrofiilne?
Lipiidid, mida nimetatakse rasvadeks, on makromolekulid, mis koosnevad enamasti süsinikust ja vesinikust ning moodustuvad rasvhapete ja glütserooli monomeeride liitumisel. Erinevat tüüpi lipiidide hulka kuuluvad rasvkude, rasvad ja õlid ning KÕIK lipiidid on hüdrofiilsed või hüdrofoobsed. Hüdrofiilsed lipiidid tõrjuvad vett.
Milline makromolekul on enamasti hüdrofoobne?
Lipiidid, tuntud ka kui rasvad, koosnevad peamiselt süsinikust ja vesinikust. Tänu sellele on lipiidid valdav alt hüdrofoobsed molekulid, mis ei lahustu vees.
Millised makromolekulid on hüdrofoobsed ja miks?
Lipiidid on makromolekulide klass, mis on olemuselt mittepolaarsed ja hüdrofoobsed. Peamised tüübid on rasvad ja õlid, vahad, fosfolipiidid ja steroidid. Rasvad ja õlid on salvestatud energiavorm ja võivad sisaldada triglütseriide. Rasvad ja õlid koosnevad tavaliselt rasvhapetest ja glütseroolist.
Kas süsivesikud on hüdrofoobsed või hüdrofiilsed?
Lihtsad süsivesikud on väikesed polaarsed molekulid, mis sisaldavad mitut –OH funktsionaalrühma, mis muudab need hüdrofiilseks (lahustuvad vees hästi). Polüsahhariidid, mida nimetatakse ka komplekssüsivesikuteks, on suured mittepolaarsed molekulid ja nad ei ole hüdrofiilsed.
