1. Milline järgmistest mikroorganismidest toodab dekstraani? Selgitus: Leuconostoc mesenteroides on dekstraani tootjaorganism, mis toimib toiduainetes stabilisaatorina ja vereplasma asendajana.
Mida toodavad mikroorganismid?
Mikroorganisme on iidsetest aegadest kasutatud leiva, juustu, jogurti ja veini valmistamiseks. Toidutootjad kasutavad tänapäeval jätkuv alt mikroorganisme, et valmistada mitmesuguseid toiduaineid fermentatsioonina tuntud protsessi abil.
Milliseid järgmistest süsivesikutest leidub vadakus peamiselt?
Vadakuvalgud koosnevad peamiselt α-laktalbumiinist ja β-laktoglobuliinistSõltuv alt valmistamismeetodist võib vadak sisaldada ka glükomakropeptiide (GMP). See on ka rikkalik laktoosiallikas, mida saab edaspidi kasutada laktoosipõhiste bioaktiivsete molekulide sünteesiks.
Millist mikroorganismi kasutatakse vitamiini B12 Mcq tööstuslikuks tootmiseks?
Inimesed ei saa sünteesida vitamiini B12 ja seetõttu peavad nad seda hankima organismidelt, kes seda suudavad. Teadaolev alt toodab B12-vitamiini vaid piiratud arv baktereid, millest kolme - Pseudomonas denitrificans, Bacillus megaterium ja Propionibacterium freudenreichii - kasutatakse kaubanduslikuks tootmiseks [46–48].
Millist järgmistest toodetest kasutatakse kahjuliku aneemia raviks ?
Arstid ravivad kahjulikku aneemiat vitamiini B-12 asendusraviga, mida nad annavad B12-vitamiini süstide kaudu. Arst süstib inimese lihastesse vitamiini B-12 süsti. Süste tehakse iga päev või kord nädalas, kuni vitamiini B-12 tase normaliseerub.
