Kui vermut on avatud, tuleb seda hoida külmkapis. See püsib heas vormis umbes kuu aega ja seejärel sobivas vormis umbes kaks kuud pärast seda. Kui te ei saa seda kolme kuu jooksul ära kasutada, kutsuge mõni sõber külla või andke see ära.
Kas vana vermut võib sind haigeks teha?
Vana vermuti joomine sind tõenäoliselt haigeks ei tee, kuid see võib olla üsna ebameeldiv. Samuti annab see teie Manhattanile või Negronile soovimatu maitse, nii et soovite olla kindel, et te ei kasuta oma kokteilisegudes ka vana vermutit.
Kuidas sa tead, kas vermut on halvaks läinud?
Lihtsustatult öeldes saate aru, kui pudel magusat vermuti on halvaks läinud, kui see maitseb halvasti. See tähendab, et sellel ei ole seda aromaatset maitset, mis tal algselt oli, kui see oli veel värske. Muud halva vermuti tunnused on lõhn või värvimuutus.
Mis juhtub, kui vermut läheb halvaks?
Kuigi vermut säilib lõputult, muutub toode ületunnitööks lamedaks või maitsetuks. Kui toodet ei hoita korralikult või kui säilituskeskkond ei ole ideaalne, toode kaotab oma aroomi ja maitse Muul ajal kiirendab lekkiv või halvasti suletud pudel maitse kadu.
Kas vermut sobib külmutamata?
JÄRGMINE: kui valmistate vermutit, on hea seda hoida toatemperatuuril mitu kuud. Kokteilide parima maitse saavutamiseks hoidke pudelit külmkapis mitte kauem kui kaks kuud.
