Erinev alt enamikust maksavorstivormidest, mis on tugev alt vürtsitatud, omandab braunschweiger oma iseloomuliku maitse suitsetamisel. See on parim värskelt valmistatud, kuid külmub ja sulab hästi pikaks säilitamiseks.
Kas Braunschweigeri maksavorsti saab külmutada?
Maksavorsti võid hoida külmkapis ja see säilib kuni 4-6 päeva. Kuid külmutamine on parim valik Nii säilib liha kauem kuni 2 kuud. Nagu iga toidu puhul, pikendab külmutamine ka maksavorsti säilivusaega rohkem kui lihts alt külmkapis hoidmine.
Kui kaua Braunschweiger külmkapis säilib?
Kui see on väikeses viilupakis (nagu Oscar Mayeri maksajuust), ei hoiaks ma seda rohkem kui 3-4 päeva pärastavamist. Kui see on pakitud nagu terve maksavorm, peaks see vastu pidama palju kauem – selles on palju soola (säilitusainet) ja see ei puutu kokku õhuga.
Kas maksavorstiviile saab külmutada?
MAKSAWURST – VIILUSTATUD TOIDUPOODI DELILETIS
Külmutage kaetud õhukindlates anumates või vastupidavates sügavkülmakottides või mähkige tihed alt vastupidava alumiiniumfooliumi või sügavkülmikuga. Kuvatud sügavkülmaaeg on ainult parima kvaliteedi jaoks – pidev alt 0° F juures külmutatud toiduained säilivad ohutult lõputult
Mis on parim viis Braunschweigeri söömiseks?
Mõnedele meeldib endiselt lõunasöögi ajal pehmele saiale määritud ja majoneesi või võiga määritud braunschweiger, kuid teised hoiavad majoneesi ja lisavad selle asemel ketšupit. Kuuma versiooni jaoks viiluta ja prae pannil ning serveeri röstsaial, mõnikord koos vähese ketšupiga.
