Iga makromolekuli lagustab spetsiifiline ensüüm. Näiteks süsivesikud lagundatakse amülaasi, sahharoosi, laktaasi või m altaasiga. Valke lõhustavad ensüümid pepsiin ja peptidaas ning vesinikkloriidhape. Lipiidid lagundavad lipaasid.
Kuidas makromolekule kokku ja lahti võetakse?
Polümeeride kokkupanek ja lahtivõtmine
Monomeerid ühendatakse üldiselt dehüdratsioonisünteesiks nimetatava protsessi kaudu, polümeerid aga lahutatakse protsessiga, mida nimetatakse hüdrolüüsiks … Hüdrolüüsi käigus vesi interakteerub polümeeriga, põhjustades sidemete katkemist, mis seovad monomeere üksteisega.
Kuidas makromolekule ehitatakse ja lagundatakse?
Dehüdratsiooni sünteesireaktsioonid koguvad molekule ja nõuavad üldiselt energiat, hüdrolüüsireaktsioonid aga lagundavad molekule ja vabastavad üldiselt energiat. Süsivesikud, valgud ja nukleiinhapped tekivad ja lagunevad seda tüüpi reaktsioonide kaudu, kuigi kaasatud monomeerid on igal juhul erinevad.
Mis juhtub, kui makromolekulid lagunevad?
Hüdrolüüsireaktsioonid lõhuvad sidemeid ja vabastavad energiat. Bioloogilised makromolekulid neelatakse alla ja hüdrolüüsitakse seedetraktis, moodustades väiksemaid molekule, mida rakud saavad absorbeerida ja seejärel energia vabastamiseks edasi lagundada.
Milliseid makromolekule teie keha lagundab?
Ensüümid aitavad suuri molekule nagu süsivesikud, valgud ja rasvad lahti võtta väiksemateks, mis imenduvad kergesti vereringesse. Lihtsuhkrud, mis pärinevad süsivesikutest, aminohapped, mis pärinevad valkudest, ja rasvhapped, mis pärinevad rasvadest.
