Sisukord:
- Kas kuskuss on diabeetikutele hea?
- Kas kuskuss on diabeetikutele parem kui riis?
- Miks on kuskuss diabeetikutele kasulik?
- Millised terad ei tõsta veresuhkrut?
Video: Kas kuskuss tõstab veresuhkrut?
2024 Autor: Fiona Howard | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-01-10 06:36
Kuigi kuskuss sisaldab olulisi toitaineid, nagu valk ja seleen, on selles ka rohkem lihtsaid süsivesikuid, mis metaboliseeruvad suhkruks ja tõstavad veresuhkrut, ütleb Connecticutis asuv laud. sertifitseeritud kardioloog Garth Graham, M. D.
Kas kuskuss on diabeetikutele hea?
Kuigi kuskuss sisaldab piiratud koguses veresuhkru taset alandavat valku, on see üsna kõrge süsivesikute sisaldus, 36 grammi tassi kohta (157 grammi) (1). Inimesed, kellel on probleeme veresuhkru või diabeediga, peaksid olema mõõduka kuni kõrge süsivesikusisaldusega toitude tarbimisel ettevaatlikud.
Kas kuskuss on diabeetikutele parem kui riis?
Kuskussil on ka kõrgem glükeemiline indeks kui teistel täisteratoodetel, kaaludes 65, samas kui pruuni riisi GI on 50 ja bulguri 48. Diabeetikutel võib olla parem valida madalama glükeemilise indeksi toidud, mis aitavad säilitada paremat veresuhkru kontrolli.
Miks on kuskuss diabeetikutele kasulik?
Pärlkuskuss on madala suhkrusisaldusega ja madalama glükeemilise indeksiga Kanada Diabeediühingu andmetel võivad madalama GI-skooriga toidud aidata kontrollida veresuhkrut ja kolesterooli ning aitab ennetada südamehaigusi ja II tüüpi diabeeti. Pärlkuskuss on rasvavaba.
Millised terad ei tõsta veresuhkrut?
Ostlemisel või väljas söömas tehes vali „valgete terade” asemel täisteratooted ( nagu hirss või kinoa). Valged terad sisaldavad palju süsivesikuid ja võivad põhjustada naelu. Täisteratooted sisaldavad rohkem kiudaineid, fütokemikaale ja toitaineid ning võivad aidata reguleerida veresuhkrut.
Soovitan:
Kas oder tõstab veresuhkrut?
Odral on ka madal glükeemiline indeks ja ei tõsta veresuhkru taset nii palju kui pruun riis pärast sööki . Kas oder on diabeetikutele hea? Oder. Kiudained on ka odra peamine eelis inimestele, kellel on 2. tüüpi diabeet. Üks tass pärlitega keedetud otra sisaldab USDA järgi 6 g kiudaineid umbes 21 protsendi DV kohta ja 44 g süsivesikuid .
Kas aspartaam võib tõsta veresuhkrut?
Praegused andmed mitmest uuringust näitavad, et aspartaam ei mõjuta veresuhkru ega insuliini taset. Sellegipoolest peavad mõned meditsiinitöötajad aspartaami kasutamist endiselt vastuoluliseks, tuues välja vajaduse täiendavate uuringute järele .
Kas sahhariin tõstab veresuhkrut?
Kuigi seda turustatakse „kalorivaba” magustajana, on mitmed hiljutised uuringud leidnud, et sahhariin tõstab tegelikult vere glükoosisisaldust. Arvatakse, et need mõjud on tingitud muutustest soolestiku bakterites, mille käivitavad magusained .
Kas kuskuss sisaldab gluteeni?
Hoolimata oma riisitaolisest välimusest on kuskuss valmistatud mannast, mis on kõva nisu graanul. Seetõttu ei ole gluteenivaba . Mis on gluteenivaba alternatiiv kuskussile? Riisi lillkapsas, farro, lühiteraline riis, sorgo, kinoa ja hirss on gluteenivabad ja võivad paljudes roogades kuskussi asemel töötada .
Kas pärl oder on nagu kuskuss?
Odras on 214% rohkem kaloreid kui kuskussis – kuskussis on 112 kalorit 100 grammi kohta ja odras 352 kalorit. Makrotoitainete suhte osas on oder valgu, süsivesikute ja rasva poolest sarnane kuskussiga. Odra makrotoitainete suhe on 11:86:3 ja kuskussi puhul 14:
