Pankot ja riivsaia saab kindlasti kasutada ka vaheldumisi ja köögiviljaburgerid. … Nüüd, kui valmistan retsepte, mis nõuavad riivsaia, asendan ma võrdse koguse pankot.
Mida saan kasutada, kui mul pankot pole?
Kui olete väljas, on teie sahvris mitmeid lihtsaid asendusi. Proovige röstitud riivitud leiba, kreekeripuru, purustatud melba röstsaia, matsojahu, purustatud tortillakrõpse, purustatud kuivtäidise segu, purustatud kringlit, purustatud maisihelbeid või purustatud kartulikrõpse.
Mis vahe on pankol ja tavalisel leivapurul?
Mis on Panko? … Panko valmistatakse koorikuta saiast, mis töödeldakse helvesteks ja seejärel kuivatatakse. Need riivsaiad on kuivavama ja helbema konsistentsiga kui tavalisel riivsaial ning tänu sellele imavad nad vähem õli. Panko toodab kergema ja krõmpsuma maitsega praetoite.
Kas saate lihaleivas leivapuru asendada pankoga?
Esm alt kasutage panko leivapuru. Need Jaapani leivapurud on kohevamad ja jämedamad kui tavaliselt kasutatav liivane versioon, millest võib saada pudrune lihapäts. " Ärge asendage Progressot pankoga," ütleb peakokk Jay Pierce ettevõttest Cary's Lucky 32. … Teiseks tehke oma lihapäts päev ette.
Millega saab riivsaia asendada?
- ¾ tassi pehmet leivapuru.
- ¼ tassi panko.
- ¼ tassi kreekerit või kringlipuru.
- ¼ tassi purustatud maisihelbeid või muid magustamata teravilju.
- ⅔ tass tavalist v altsitud kaera (kasutage seda ainult leivapuru asendajana lihapätsis ja muudes lihasegudes, näiteks burgerites.
