Kress on rauaallikas, mis annab 2,2 mg rauda 100 g kohta (16% RDA) ja 13% RDA-st 80 g portsjoni kohta. Vesikress on rikas ka C-vitamiini poolest, mis teadaolev alt suurendab mitteheemilise raua imendumist.
Kas kressis on rohkem rauda kui spinatis?
Selles vürtsikas rohelises on rohkem kui 15 olulist vitamiini ja mineraali, sealhulgas raud, C-vitamiin ja k altsium. … Kui võrrelda vesikressi kaalu järgi teiste toiduainetega, sisaldab see rohkem C-vitamiini kui tsitruselised, rohkem rauda kui spinat ja k altsiumi rohkem kui piim.
Mis kasu on vesikressi söömisest tervisele?
Kressi söömine võib aidata toetada teie südame tervist. Antioksüdante (eriti karotenoide) on seostatud madalama vererõhu, südamehaiguste ja isegi südameinfarkti ja insuldi riski vähendamisega.
Kas kressi saab iga päev süüa?
Saate kressi iga päev süüa ja kuna kressi müüakse kõikides supermarketites, on toiteväärtuse lisamine lihtne! Vesikress (nasturtium officinale) on supertoit; me juba teame, et vesikress on rikas vitamiinide poolest, sisaldades üle 50 elutähtsa vitamiini ja mineraalaine.
Kas sa saad liiga palju kressi süüa?
Vesikress sobib igas vanuses, välja arvatud neile, kellel on neerukivid või kellel on neerukivide oht. Seda seetõttu, et kress sisaldab palju oksalaate, ühendeid, mis võivad põhjustada kivide moodustumist. Sel põhjusel on oluline mitte süüa liiga palju vesikressi või küsida nõu tervishoiutöötaj alt.
