Pudingut saate kas paksendada, paksendades kasutatavat vedelikku, või paksendada seda lisades midagi, millest tärklis on valmistatud Mis see on? Paksendajate puhul on suurepärane valik maisitärklise kujul, mida saab hõlpsasti lisada mis tahes pudingitesse alates šokolaadikoogist kuni koorepudingini.
Kuidas nohu pudingut parandada?
Lihtsaim viis liiga õhukese kiirpudingi paksendamiseks on lisada veel üks pakk või osaline kiirpudingi segu. See suurendab tärklise ja paksendavate ainete ja vedeliku suhet, mis peaks paksendama selle õige konsistentsini.
Kuidas pudingi konsistentsi paksendada?
Üldreeglina saab nelja untsi õhukest vedelikku paksendada pudingu paksuseks/"äärmiselt paksuks", segades sisse kolm kuni neli supilusikatäit traditsioonilist pulbrilist paksendajat. jõuliselt vedelikku.
Milline on pudingu jaoks parim paksendaja?
Parimad viisid pudingi paksendamiseks
- Munakollased. Eraldage oma munakollased munavalgetest. …
- Munavalged. Võite kasutada ka valgeid pudingi tugevdamiseks. …
- Aurutatud piim. …
- Kondenspiim. …
- Želatiinpulber. …
- Lehtželatiinileht. …
- Agar-Agar. …
- Xanthan Gum.
Miks mu puding paksuks ei lähe?
Peamine viis pudingi paksendamiseks ilma täiendavaid paksendajaid lisamata on veenduda, et olete teadlik sellest, kui palju te seda segate. Kui segad seda liiga tugevasti, võib see muutuda liiga vesiseks. Kui segate seda liiga vähe, ei segune koostisosad nii, nagu peaks.
