Rabri (IAST: Rabaḍī) on magus kondenspiimapõhine roog, mis pärineb India subkontinendilt ja mis on valmistatud piima keetmisel madalal kuumusel pika aja jooksul kuni see muutub tihedaks ja muudab oma värvi valkjaks või kahvatukollaseks.
Kas rabri ja kulfi on samad?
Rabri on kreemjas paks preparaat pärast seda, kui piim on vähendatud ühe kolmandikuni. Protsess on piima aeglane keetmine pidev alt segades. Rabriga nii tehtud Kulfi maitseb liiga hästi ja seda ei saa võrrelda väljas saadava kulfiga.
Millest rabrit tehakse?
Rabri, tuntud ka kui rabdi, on Põhja-India traditsiooniline magus roog, mis on valmistatud täisrasvast piimast, suhkrust, kardemonist ja pähklitest. … Rabri maitseb väga hõrgult, kreemjas ja on täis kardemoni ja safrani maitseid.
Kas rabdi on bengali maius?
Tiwaris ja Sharmas õpetasid bengalilastele, kuidas magusasse armuda. Bengalis on terve küla, mis teeb rabdi. Nagu Amitava ühel talvehommikul teed näitas, jõudsin koos mõne sõbraga sinna.
Kas rabri on tervisele kasulik?
Kasu tervisele
See annab k altsiumi, mis on kasulik tervete luude ja hammaste jaoks. See on täis olulisi mineraale ja vitamiine, sealhulgas A-vitamiini, mis on meie immuunsüsteemi säilitamiseks väga oluline.
