Nagu hakitud hapukurk või sidrunimahl, võivad kapparid ka rikkalikult rasvaseid koostisosi sisaldavaid roogasid muuta. Proovige segada paar supilusikatäit jämed alt hakitud kappareid tuunikala salatisse või munakollasesegusse. Neid saab ka praadida ja kasutada roogade kaunistamiseks, et saada rahuldav soolane krõmps.
Kas purgist kappareid saab süüa?
Soolast pakitud kapparid on liiga soolased, et neid otse purgist süüa; leotage neid umbes 15 minutit jahedas vees ja loputage mitu korda vees. Kui kapparid on suured, võite need jämed alt hakkida, välja arvatud juhul, kui soovite tugevat kapparimaitset.
Kas purki pandud kapparid tuleb keeta?
Muud ettevalmistused pole vajalikud (välja arvatud juhul, kui retseptid nõuavad, et neid tuleb veidi püreestada). Saate neid lisada salatile külm alt, otse purgist, samuti soojendada neid mis tahes retsepti järgi, mida valmistate.
Milleks marineeritud kappareid kasutatakse?
Kappareid kasutatakse tavaliselt Vahemere köögis, eriti mereanniroogades, nagu küpsetatud kala ja pastakastmed, nagu puttanesca kaste. Kuid nad lisavad ka soolase, soolase ja sidrunise hiti igasugustele roogadele, sealhulgas kapparetseptidele nagu kana piccata.
Kas kappareid on ohutu süüa?
Suu kaudu manustatuna: Kaparid on toiduna söömisel TÕENÄOLISELT OHUTUD. Kappari viljaekstrakt on VÕIMALIKULT OHUTU suukaudsel manustamisel ravimina, lühiajaliselt.
