Lääts on söödav kaunvili. See on üheaastane taim, mis on tuntud oma läätsekujuliste seemnete poolest. See on umbes 40 cm kõrgune ja seemned kasvavad kaunades, tavaliselt on mõlemas kaks seemet. Toidukultuurina pärineb suurem osa maailma toodangust Kanadast ja Indiast, mis toodab kokku 58% maailma kogutoodangust.
Kas läätsed on hea kiudainete allikas?
Läätsed on rikkad kiudainete poolest, nii lahustuvat kui lahustumatut tüüpi. Need on seedimata, mis tähendab, et nad väljuvad meie kehast. Lahustumatu kiudaine soodustab regulaarset roojamist ja hoiab ära kõhukinnisuse ning aitab ära hoida käärsoolevähki.
Kas keedetud läätsed on kiudainerikkad?
Läätsed on suurepärane B-vitamiinide, raua, magneesiumi, kaaliumi ja tsingi allikas. Nad on ka suurepärane taimse valgu ja kiudainete allikas.
Kas läätsed on lahtistid?
Näiteks üks tass (198 grammi) keedetud läätsi sisaldab 15,6 grammi kiudaineid, samas kui 1 tass (164 grammi) kikerherneid annab 12,5 grammi kiudaineid (16, 17). Kaunviljade söömine võib aidata suurendada võihappe tootmist teie kehas. See on teatud tüüpi lühikese ahelaga rasvhape, mis võib toimida loodusliku lahtistina
Kas läätsed on soolestiku jaoks head?
Läätsed on head soolestiku tervisele, alandavad veresuhkrut ja võitlevad südamehaigustega. Garrison ütleb, et kuna läätsed on prebiootiliste kiudainete allikas, mida teie soolebakterid eelistavad, võivad need aidata parandada soolestiku tervist.
