Niikaua kui liha oli sisselõikamisel veel valge (ish) ja mitte pruun ja mäda, ei avalda see mingisugust mõju. No ma rääkisin tõsiselt!! Ma ei ole baklažaanide ekspert!
Kas on okei süüa seemnetega baklažaane?
Baklažaani viljalihal on seemnete ümber punakaspruunid kuni pruunid laigud. Kui see on värv, millele viitate, see on söödav. Kui viljaliha on rohkem pruun kui valge, võib baklažaan rikneda ja see tuleks ära visata.
Kas on normaalne, et baklažaanil on seemned?
Baklažaan (Solanum melongena) on pigem puuvili kui köögivili ja kuulub öövihmade perekonda. Olenev alt sordist võivad need olla mustad, lillad, valged või kollased. Kõik baklažaanid sisaldavad palju pehmeid väikeseid söödavaid seemneid.
Millal ei tohiks baklažaani süüa?
Baklažaanid peavad tavaliselt toatemperatuuril vastu umbes kolm päeva. Need võivad külmikus olevas köögiviljakrõpsus kauem vastu pidada, kuid nende maitse ja tekstuur võivad pärast kolme või nelja päeva möödumist siiski allamäge minna.
Kuidas saate aru, kas baklažaan on halb?
Mõne päeva pärast hakkavad asjad halvenema
- Baklažaan ei ole enam tihke ja hakkas muutuma pehmeks.
- See ei ole enam nii kenasti läikiv.
- Nahk hakkab veidi krimpsu välja nägema'
- Lõigatuna on teie baklažaan kergelt limane.
- Lõigatud liha muutub pruuniks.
- Seemned on limased.
- Viljadel on mädaplekke.
