Mari (/roʊ/) ehk kõva kalamari on munasarjades olev täielikult küpsed sisemised munamassid või kalade ja teatud mereloomade, nt. krevetid, kammkarp, merisiilikud ja kalmaar. Mereandina kasutatakse kalamari nii paljude roogade keedetud koostisosana kui ka toorainena.
Kas tinatatud kalamari sobib teile?
Kas tursamari on tervislik? Äärmiselt. See on madala rasvasisaldusega ja palju kõike muud. Taani totsid saavad tursamarja konserveeritud aastaringselt tänu selle kõrgele D-vitamiini, B12, oomega-3 ja seleeni sisaldusele.
Mis on konserveeritud kalamarjas?
Koostisained ja toitumisalane teave
- Tursamari (65%) (kala)
- Vesi.
- Rapsiõli.
- Tomatipüree.
- Sool.
- Kartulitärklis.
- Paksendajad: (karrageen, jaanileivapuu kummi).
Mis toit on kalamari?
mari, kas emaste kalade munade mass (kõva kalamari) või isaskala sperma või piima mass (pehme kalamari), mida peetakse kui toit. Paljude kalade mune süüakse sageli pärast soolamist või suitsutamist. Kõvadest kalamarjadest on hinnatuim tuur, millest valmistatakse kaaviari.
Kas kalamari on sama mis kaaviar?
Kõik kalamari on tehniliselt "mari", kuid mitte kõik "mari" pole kaaviar Mõiste kaaviar kehtib ainult tuuraliste sugukonna Acipenseridae kalamarja kohta. Lõhemarja ja siiga, forelli, tursa, punase kaaviari, ikura ja tobiko jne kalamarja peetakse kaaviari asendajateks, mitte kaaviariks.
