Üks tass (172 grammi) keedetud sojaube sisaldab umbes 29 grammi valku (5).
Mis on parim sojavalgu allikas?
Enamik küpseid sojaube on kollased, kuid mõned on pruunid ja mustad. Terved sojaoad on suurepärane valgu- ja kiudainete allikas. Neid saab keeta ja kasutada kastmetes, hautistes ja suppides. Terveid leotatud sojaube saab suupisteteks röstida ning need on saadaval looduslike toiduainete kauplustes ja mõnes supermarketis.
Kas sojaubades on palju valku?
Sojaubade toitumisprofiil
Soja on kvaliteetne valk. See on üks väheseid teadaolevaid taimseid toiduaineid (teine on amarandi seemned ja vähemal määral kinoa), mis sisaldab kõiki asendamatuid aminohappeid, nagu ka lihas.
Kas me saame sojaube süüa iga päev?
Alumine rida: Jah, võite süüa iga päev sojat ja tunda end sellest hästi. Lihts alt veenduge, et tarbite sobivas koguses (umbes kolm portsjonit) vähem töödeldud sojatoite. Mõned sojavormid, nagu need allpool, on toitvamad kui teised, seega on siin kiire kokkuvõte.
Kui palju valku on 100 grammis sojaubades?
Ameerika Ühendriikide Põllumajandusministeeriumi (USDA) andmetel sisaldab 100 grammi (g) keedetud rohelisi soolata sojaubasid: 141 kilokalorit. 12,35 g valku. 6,4 g rasva.
