Tehnilises mõttes on lahja veiseliha igasugune veiselihatükk, mis sisaldab vähem kui 4,5 grammi küllastunud rasvu ja 10 grammi üldrasva Kuid realistlikum alt leidub seda paljudes teie lemmikveiselihalõikudest! Välisfilee, T-luu, välisfilee, kolme otsaga, lame rinnatükk – jah, kõik lahja.
Milline on kõige lahjem praad?
Kõige lahja on tavaliselt silmaümmargune praad ja praad, mis sisaldab 4 grammi rasva portsjoni kohta ja 1,4 grammi küllastunud rasva. Järgmised kõige lahjamad tükid on välisfilee küljetükk, ülemine ümar praad ja praad, alumine ümar praad ja praad ning ülemine välisfilee praad.
Milline on kõige lahjam praad?
Lehjemad ja rasvaseimad veiselihalõigud parimaks steikiks
- Säärfilee külgsteik. Võetud välisfilee otsast või ringi tipust. …
- Top Round Steak. …
- Round Steak'i silm. …
- Bottom Round Steak. …
- Top välisfilee. …
- Flap Steak. …
- Filet Mignon (Chateaubriand või sisefilee) …
- Porterhouse'i praad.
Mis on lahja lihatükk?
Liha ostmisel viitavad sõnad nagu ümmargune, nimme või säär jaotustükid, mis on lahjad või sisaldavad vähem rasva ja küllastunud rasvu. Kui te pole lõikes kindel, küsige lihunikult või kontrollige etiketti. Lahja lihatükkide näited on järgmised: veiseliha: Silm ümmargune, ülemine ümmargune ots, ümar ots, alumine ümmargune, välisfilee, seljatükk, sisefilee, küljetükk
Kas ribeye pihvi peetakse lahjaks veiselihaks?
Veiseliha valikuid on tänapäeva ostjate jaoks palju. Mõnusast ja pidulikust Ribeye steikist või röstsaiast soodsama ja lahjama Sirloin steikini. (Spoileri hoiatus: sisefilee praad on samuti lahja.)
