Oder, mis kuulub kõrreliste perekonda, on peamine teravili, mida kasvatatakse parasvöötmes kogu maailmas. See oli üks esimesi kultiveeritud teravilju, eriti Euraasias juba 10 000 aastat tagasi.
Kas odras on palju suhkrut?
Odrapõhistel toitudel on terve rida kasulikke omadusi, millest paljud tulenevad selle kiudainesisaldusest. Enamik uuringuid ei ole aga konkreetselt odravett vaadelnud. Samuti on oluline meeles pidada, et magustatud odravesi sisaldab ekstra suhkrut ja kaloreid.
Kas oder on suhkruhaigetele hea?
Rootsi teadlased on avastanud odra söömise kasuliku toitumise, mis võib aidata vähendada veresuhkru taset ja vähendada II tüüpi diabeedi tekkeriskiLundi ülikooli töörühm leidis, et oder sisaldab kiudainete segu, mis võib aidata aeglustada ainevahetust, mis omakorda muudab inimesed vähem näljaseks.
Miks on oder teile halb?
Lisaks sisaldab oder lühikese ahelaga süsivesikuid, mida nimetatakse fruktaanideks, mis on kääritatav kiudainetüüp. Fruktaanid võivad põhjustada gaase ja puhitust ärritunud soole sündroomiga (IBS) või muude seedehäiretega inimestel (28). Seega, kui teil on IBS või tundlik seedetrakt, võite soovida vältida otra.
Kas odravees on suhkrut?
Kõrvalmõjud ja riskid. See, et odraveel on palju tervisele kasulikke omadusi, ei tähenda, et peaksite seda suurtes kogustes tarbima. Mõned odravee retseptid sisaldavad kõrges kontsentratsioonis tehissuhkrut või magusaineid Enne töödeldud või pakendatud odravee joomist lugege alati koostisosi.
