Barolo on veinide kuningas ja kuningate vein. See on kallis, sest see on nii kuradima hea… Barolos on ainulaadne topograafiliste, klimaatiliste ja geoloogiliste tegurite kombinatsioon, mis teeb sellest, välja arvatud naabruses asuv Barbaresco, ainukeseks kohaks maakeral. suurepärased Nebbiolo veinid.
Mis teeb Barolo eriliseks?
Veinid on rikkalikud ja täidlased, tugeva happesuse ja tanniinidega Barolosid võrreldakse sageli Burgundia suurepäraste Pinot Noiridega nende heledate telliste tõttu. granaatpigmendid ja ere happesus – lisaks on piirkonnas, kus see on tehtud, palju esteetiliselt tavalist ka Burgundiale, kuid selle juurde jõuame hiljem.
Kas Barolot tasub külastada?
Mis puudutab Itaalia veinipiirkondi, siis Barolot on raske ületada … Lisaks Itaalia enim austatavate veinide – jõulise ja eakohase Barolo – valmistamisele. on ka rõõm külastada, eriti sügisel pärast reisi iga-aastasele trühvlifestivalile lähedalasuvas Alba linnas.
Kumb on parem Barolo vs Brunello?
Barolo ja Brunello di Montalcino erinevusedNebbiolo viinamarjad, mis lähevad Barolosse, annavad kergema välimusega veini, mis on siiski täidlane ning kõrge nii tanniini kui happesusega. Brunellol on samuti kõrge happesus, kuid see sisaldab vähem tanniini.
Kas valget Barolot on olemas?
Traditsiooniliselt istutati seda valget viinamarja rohkem selleks, et meelitada linde ja mesilasi punastest viinamarjadest eemale, mitte selle tegeliku joogikvaliteedi tõttu. Siiski lisati seda ka piirkonna nebbiolo veinidele, et pehmendada nende karmaid tanniine. Sellega sai Arneis hüüdnime Barolo Bianco või valge Barolo.
