Nimesel endal pole mingit pistmist tegelike pühvlite või piisonitega, kuid selle asemel läheb tunnustus väiksele pereettevõttele Anchor Bar Anchor Bar Teressa Bellissimole, kes avas Anchor Bari tema abikaasa Frank, keda peetakse Buffalo Wingi leiutajaks, suri oma korteris baari kohal novembris 1985. Ta oli 84 https://en.wikipedia.org › wiki › Anchor_Bar
Ankrubaar – Vikipeedia
asub Buffalos, New Yorgis.
Kust sai Buffalo kaste?
Buffalo kanatiiva ajalugu
Kuid tiibade keetmise kontseptsioon piprases kuumas kastmes sündis 1964. aastal New Yorgis Buffalos asuvas Anchor Baris, kui koostöö -omanik Teressa Bellissimo küpsetas oma pojale ja tema sõpradele hilisõhtuseks suupisteks kuumas kastmes järelejäänud tiivad.
Millest on Buffalo kaste?
Pühvlikaste on kombinatsioon pudelisse villitud kuumast kastmest ja rasvast ja antud juhul võist, et luua maitsev kreemjas kaste, mis teile kindlasti meeldib. Või tasakaalustab vürtsikust ning loob koos äädika ja worcestershire'i kastmega ainulaadse maitse, mis erineb lihts alt kuumast kastmest. See on kreemjas ja maitsev.
Mis vahe on kuumal kastmel ja pühvlikastmel?
Jah, pühvlikastmel ja kuumal kastmel on vahe. Kuum kaste koosneb põhimõtteliselt ainult kuumadest paprikatest, soolast ja äädikast. Lisage oma kuumale kastmele veidi vahustatud sulavõid ja oletegi loonud pühvlikastme. Pühvlikaste on pehmem kui tuline kaste ja ma leian, et sellel on palju rikkalikum maitse.
Millal leiutati pühvlikaste?
Tõde on see, et need leiutati aastal 1964 Anchor Baris. Dominic Bellissimo palus oma emal Teressal hilisõhtul saabuvale raevukate sõprade seltskonnale midagi süüa teha. Ilma palju käepärast praadis ta fritüüris partii kanatiibu ning viskas need kuuma kastme, või ja mõne salajase koostisosaga.
