Koguge viiulipead kevade keskpaigas kuni hiliskevadeni; nad on selleks ajaks liiga vanad, kui suhkruvahtratel ja tammedel lehed täielikult moodustuvad. Korjake need, kui nad on kaheksa kuni kakskümmend tolli pikad – seni, kuni need on veel õrnad ja lehestiku osa pole veel lahti rullunud.
Kas küpseid vibupäid saab süüa?
Viiulipead on kõige parem korjata aprilli lõpust juuni alguseni, alates nende tärkamisest kuni varre 15 cm kõrguseni. Viiulipead tuleks korjata ainult siis, kui need on veel tihed alt kokku keeratud, ja lühikest varre võib samuti süüa. … Ühelt võr alt enam kui poolte viiulipeade koristamine võib taime kahjustada või isegi tappa.
Kas kõiki viiulipäid on ohutu süüa?
Viulipead on tegelikult sõnajala noored käharad lehed. … Meie ümber on palju sõnajalgade sorte, kuid jaanalinnu- ja kaneelisõnajalg on ainsad söödavad ja söömiseks ohutud. Teised sõnajalasordid näevad välja sarnased, kuid võivad olla mürgised.
Kas sa saad süüa hägusaid päid?
Viulipead ja nende varsi võib süüa, kuid mitte lehti. Mõlemad Osmunda sõnajala viiulipead kannavad hägust või villast katet, mida ma kasutasin, et eristada neid oma jahil nõutud Matteucia omadest.
Millised viiulipead on mürgised?
Ühtegi Põhja-Ameerika ida- ja keskosa viiulajalgadest pole varem teatatud, et need oleksid mürgised (3). Kuigi mõned sõnajalad võivad olla kantserogeensed (4), on jaanalinnu sõnajala peetud ohutuks süüa nii toorelt kui ka küpsetatult (5–9).
