Asafoetida kasutatakse hingamisprobleemide, sealhulgas jätkuva (kroonilise) bronhiidi, H1N1 seagripi ja astma korral. Seda kasutatakse ka seedimisprobleemide, sealhulgas soolegaaside, maoärrituse, ärritunud soole sündroomi (IBS) ja ärritunud käärsoole korral.
Milleks asafoetida kasutatakse?
[1] Asafoetida’t kasutatakse lõhna- ja maitseainena ja see on paljude vürtsisegude koostisosa. Seda kasutatakse karride, lihapallide, dali ja hapukurkide maitsestamiseks. Kogu taime kasutatakse värske köögiviljana. Seda ürti kasutatakse ka oopiumi vastumürgina.
Miks kasutatakse asafoetida toiduvalmistamisel?
Asafoetida kasutatakse soolastes roogades, sageli täidlasema maitse lisamiseks, jäljendades sibula, küüslaugu, muna ja isegi liha maitsetSee on India toiduvalmistamise põhikoostisosa, mida kasutatakse tavaliselt koos kurkumiga läätseroogades, nagu dal, ja mitmesugustes köögiviljaroogades.
Mis kasu on asafoetida söömisest?
Tervise eelised1.
Asafoetida ehk hing on igivana ravim maoprobleemide, sealhulgas gaaside, puhitus, ärritunud soole sündroomi (IBS), sooleusside ja kõhupuhitus; tänu spasmoodilisele ja põletikuvastasele omadusele, mis aitavad selliseid terviseprobleeme leevendada.
Millist maitset asafoetida lisab?
Isegi väikesed kogused asafoetida annavad lohutava sibula-küüslaugu maitse, mis on eriti hea taimetoitude, karride ja hautiste puhul – peaaegu kõikjal, kus kasutaksite sibulat ja/või küüslauku. Väikesed kogused annavad kala-, muna- või juusturoogadele õrna tõuke, kui sibul on liiga jäme või mahukas.
