Hainanese kanariis on roog pošeeritud kanast ja maitsestatud riisist, mida serveeritakse tšillikastmega ja tavaliselt kurgiga. Selle lõid sisserändajad Lõuna-Hiinast Hainanist ja kohandasid seda hainani roa Wenchangi kana järgi.
Mis maitseb Hainani kana?
Hainanese kanariisi peamised näpunäited
Kogu selle roa võti on puljongi maitsestamine. Kui teile tundub, et puljong, kana, riis või kastmed maitsevad veidi vaevumärgatav alt, on põhjuseks see, et puljong pole õigesti maitsestatud. Maitske puljongit pärast kana keetmist, see peaks maitsema nagu tugev alt soolane kanapuljong
Mis on Hainani kanariisis nii erilist?
Hainanese kanariis on roog, mis koosneb mahlakast aurutatud valgest kanast, mis on lõigatud suutäieks tükkideks ja mida serveeritakse lõhnaval riisil koos kerge sojakastmega… Nad on tuntud oma pak cham kai (valgeks lõigatud kana) poolest, mis kasutab noori ja õrna lihaga linde – delikatessi, mida serveeritakse eraldi.
Kuidas kirjeldaksite Hainani kana?
Kuigi kanariisist on palju erinevaid variatsioone, koosneb Hainanese versioon pošeeritud kanast, kanapuljongis keedetud riisist ja tšillikastmest Sõltuv alt teie eelistusest saate vali röstitud või keedetud kana vahel paljudes Singapuri kioskites.
Kas Hainanese kanariis on pärit Singapurist?
Hainani kanariis on Malaisia ja Singapuri sisserändajate uhke toode, mis on kohandatud Wenchangi kanariisi nimelisest roast, mis arenes välja Wenchangi linnas, Hainani saarel, Hiina lõunapoolseim provints.
