Enamik õlut säilib pärast pakendile trükitud aegumiskuupäeva. Kui õlut hoitakse toatemperatuuril, säilib see pärast kõlblikkusaega kuus kuni üheksa kuud. Külmutamine pikendab seda perioodi kuni kahe aastani.
Kas pilsnerid lähevad halvaks?
4 kuni 6 kuud – Lagers; pilsnerid; nisuõlu; ja õrna maitsega õlled, sealhulgas värske humala IPA-d. 6 kuni 9 kuud – tugevamad õlled; IPA-d; ja topelt-IPA.
Kas pilsnerid peavad olema külmkapis?
Õlled, nagu pilsnerid ja Kölsch, peaksid algama umbes 38°F. Nendel õllestiilidel on keerulised aroomid ja maitsed, kuid neid on kõige parem kogeda jahedamal temperatuuril; Kui need muutuvad liiga soojaks, võivad need samad maitsed muutuda ebameeldivaks ja kokkutõmbavaks, nagu õlu, mis on liiga kaua päikese käes seismas.
Kas 10 aastat vana õlut on ohutu juua?
Lihtne vastus on jah, õlu on ikka hea niivõrd, kuivõrd seda on ohutu juua. Kuna enamik õlut on bakterite kõrvaldamiseks pastöriseeritud või filtreeritud, on see riknemiskindel. See, kuidas õlu maitseb, on teine asi.
Millistel õlledel on pikim säilivusaeg?
Stiilid, nagu pale ale, light lager, nisuõlu ja brown ale, on parimad 120 päeva jooksul pärast pakkimist, samas kui tumedamad ja raskemad õlled, nagu stout ja porter, sobivad kuni 180 päeva. Sellised stiilid nagu vaadis laagerdunud õlled, hapud õlled ja imperial õlled on palju vastupidavamad ja püsivad riiulitel kauem.
